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Lasanha de frango é a receita do dia

09/10/2019

INGREDIENTES 1 kg de peito de frango 1 pacote de macarrão para lasanha 3 gemas 300 g de presunto fatiado 300 g de mussarela fatiada 2 xícaras de chá de leite 1 caixinha de creme de leite 4 colheres de sopa de farinha de trigo Queijo ralado (opcional) MODO DE PREPARO Cozinhe o peito de frango com os temperos de costume (cheiro verde, alho, cebola, extrato de tomate, pimenta do reino).

Coloque bastante água pra que fique muito caldo.

Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela e coloque em outro recipiente para que esfrie.

Pegue o caldo que ficou do frango, coloque no liquidificador com: as gemas, o leite, a farinha de trigo e 1 colher (sopa) de queijo ralado.

Bata tudo muito bem.

Depois de bem batido, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar e levantar fervura.

Quando ferver, desligue o fogo e coloque o creme de leite, misture tudo muito bem e reserve.

Corte o presunto em cubinhos (coloque uma fatia em cima da outra e faça cortes horizontais e verticais).

Despeje em uma tigela, corte a mussarela do mesmo modo que o presunto e coloque junto com o presunto.

Desfie o peito de frango e junte ao presunto e a mussarela, misture-os bem.

Agora é só montar a lasanha.

Em uma travessa de vidro grande coloque uma camada do molho, uma camada de macarrão e o recheio (de frango, presunto e mussarela) outra camada de macarrão, molho e recheio.

Alterne camadas até preencher toda a travessa ou acabar a massa.

A penúltima camada deve ser de macarrão e a última de molho.

Se optou pelo queijo ralado, espalhe-o por cima da lasanha depois de pronta.

Leve ao forno até que a camada de molho fique um pouco mais escura, até que ferver (a camada de molho começar a formar bolhinhas de ar, como se estivesse mesmo fervendo), ou que o queijo ralado derreta.

Pronto é só saborear.

Você pode optar por coloca junto com o recheio: milho verde, ervilha, azeitonas picadas.

Mas sugiro que façam primeiro como diz a receita, porque o molho por si só já basta.

Fonte: https://www.

tudogostoso.

com.

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